Fondue Switzerland

FONDUE AİLESİNİN TARİHÇESİ

İzmir'e Fondue'nin gelmesi 2000'li yıllara dayanmaktadır. 20 yıldır Fondue işletmecisi olan Markus'un ailesi, çiftlerin Türkiye ziyaretlerinde dostlarına fondue ikram etmesini ister. 9 yıl İsviçre'de kalan çift, edindikleri eşsiz deneyimleri İzmirlilerle paylaşmak için, Fondue İzmir'i hayata geçiriler. Fondue adını Fransızca’dan almaktadır. Eritilmiş peynir, kaynayan lezzetler anlamına gelmektedir.

Alsancak'ta şirin bir mekanda Fondue İzmir'i kurarlar. Peynir fondue, et, tavuk fondue, Raylette ve çikolata fondue gibi birçok çeşit özenle misafirlere sunulmaktadır. Fondue'de, garnitür, et, tavuk ve peynir karışımı soslar bir araya gelerek nefis lezzetlere dönüşür. Bu nedenle Fondue'yi tatmak bir ayrıcalıktır. Fondue için kısaca İsviçre Kebabı da denilebilir.

İsviçre'de fondü, her bölgede ve kontonların bilinen özel peynirleriyle hazırlanır. Fondü, sarımsak gibi farklı tatlarıyla da yenmektedir. 1950'li yıllarda Fondue İsviçre'nin geleneksel yemeği ilan edilmiştir. Dünya'da Fondue restaurantı bulunan saygın ülkelerden biri de Türkiye'dir. Fondue için kısaca Avrupalının kebap lezzeti denebilir. Fondue'nin günümüzde birçok çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan bazılarını: Et fondue, Balık fondue, Çikolata fondue olarak sayabiliriz.

Etiketler

Konum

Yorumlar (0)

• Henüz bu firma için bir yorum yazılmamış.