Eşsiz Ege ve Doğu lezzetlerini birleştirerek güler yüzlü ekibi ile kusursuz hizmet anlayışı sunan Efe Balık Restaurant Yeşilköy Marina da lezzet tutkunlarının hizmetinde. İstanbul un en güzel sahili Yeşilköy Marina da açılan Efe Balık Restaurant, kış aylarının gözde mekanları arasında yerini aldı. Zengin içerikli farklı menüsü, itina ile hazırlanmış şık dekorasyonu ve eşsiz deniz manzarası ile Efe Balık, alışılmışın dışında bir tarza sahip. İşletmecilerinin Diyarbakırlı, aşçılarının ise Cunda Ada ve Bodrum lu olması nedeni ile Doğu ve Ege kültürü sentezinin yansıtıldığı mekanda; birbirinden lezzetli balık mezeleri original halleriyle sofranıza geliyor. Mevsimsel değişikliklere göre sürekli yenilenen Efe Balık ın zengin menüsü, Ege den gelen şefler tarafından hazırlanırken, nefis deniz ürünleri, sıcak - soğuk otlu mezeler (yeşil mutfak), balık alternatifleri ve nefis tatlı çeşitlerinden oluşuyor. Deniz ürünleri ve mezelerin ağırlıkta olduğu menüde; "Kabak Çiçeği Dolması", "Kurutma Patlıcandan Çömlekte Balık Dolması", "Levrek Marin", "Soya Soslu Uskumru", "Patlıcanlı Mancana", "Köpoğlu" ve "Topik" gibi Ege ve Doğu tatlarının birleştiği mezeler bulunurken "Laos Lokumu", "Güveçte Fırfır Karides", "Fırında Şarap Soslu Ahtapot", "Pazılı Levrek Sarması" ve "Payelle" ara sıcaklar arasında yerini alıyor. Menüde en çok ilgi görenler ise "Radika", "Ebe Güveci", " Hardal Otu", "Isırgan Otu", "Civez" ve "Turp Otu", gibi birbirinden leziz ve nadir bulunan otlar. "Fırında Kalkan Tandır", " Balık Çöp Şiş", "Tuzda Balık" ya da "Balık Kavurma ve Paneler" ise şeflerin özel sosları ve pişirme teknikleri ile sizlere sunuluyor. Menünün vazgeçilmez tatlıları arasında ise "Sıcak Dondurma", "Sufle", "Çikolatalı Şekerpare" ve Antalya nın ünlü "Tahinli Kabak Tatlısı" yer alıyor. Efe Balık ın dekorasyonu da, en az menüsü ve muhteşem deniz manzarası kadar ilgi çekiyor. İlginç duvar kağıtlarından, midye kabuklu zemin döşemelerine, deniz görünümü veren lacivert ışıklandırmalardan, kullanılan gemici aksesuarlarına kadar her ayrıntının deniz atmosferi yarattığı mekanda mavi ve beyaz hakimiyetini sürdürüyor. Nezih dekorasyonu ve Leziz menüsü ile Efe Balık ın her katında buram buram deniz kokusu alacak ve kendinizi denizin ortasında hissedeceksiniz. Siz de İstanbul dan Ege ye kısa bir yolculuk yapmak istiyorsanız, Efe Balık a muhakkak uğramalısınız...

Etiketler

Konum

Yorumlar (0)

• Henüz bu firma için bir yorum yazılmamış.