crossorigin="anonymous">
Büyükyol Selahhaddin Eyyübi Camii karşısında Küçük Hacı Mustafa Hacıkamiloğlu Konağı (Vilayet Konuk Evi); 23 Ekim 2005 tarihi itibariyle de Cevahir Konuk Evi olarak hizmete girmiştir.
Dünya Mutfağı, Türk Yemekleri ve mahalli yemeklerden oluşan zengin menusuyla hizmet vermektedir.
Taşların dile, mızrabın tele geldiği, gönüllerin eyvanına vardığı mekan cevahir konuk evi... Geçmişi m. ö 11. 500 yıla dayanan tarih kenti. Nuh tufanından sonra kurulmuş ilk 3 şehirden biri. Mekke ye Kudüs e kardeş olan Şanlıurfa nın merkezinde bulunan Cevahir Konuk Evi 18. yüz yılda Güney Cepheli inşaa edilmiş Osmanlı Mimarisi izlerini taşıyan yöreye ait Nahit denilen kesme taşlar ile işlenmiş, kuş takaları (Kuş Evleri) tandırlığı (Mutfağı, su kuyusu, zerzembesi (Kiler), hayatı(Avlu), kale manzaralı terası, Şark usulu dinlenme odaları ile geçmişin izlerini geleceğe taşıyan konak tipi bir butik otel ve Restoran. 60 ve 35 kişilik salonlarımız, 4 adet şark odamız, 120 kişilik kale manzaralı terasımız, 60 kişilik avlumuz ve 300 kişilik bahçemiz ile restoran hizmeti vermekteyiz. Yörenin unutulmaya yüz tutmuş damak zevklerini keşfederek, özünü bozmadan tarihi mekan içerisinde en son teknolojiyi kullanarak gelen konuklarımızı en iyi şekilde ağırlamanın çabasını vermekteyiz. Amacımız gelen konuklarımıza yörenin yemeklerini tanıtmak ve bunları en iyi şekilde sunmaktır. Şanlıurfa denince ilk akla gelen Kebab ve Lahmacun olsa da yapımı gerçekten zor ve zahmetli ama bir o kadar da lezzetli yemekleri vardır. Bunlardan bir kaçı Boranı, Dolmalı Köfte, Ağzı Açık, Ağzı Yumuk gibi yöresel lezzetlerdir. Kebab ve lahmacunun yanı sıra bu yemekleri de gelen misafirlerimize sunmak ve tanıtmak bizim için oldukça önemlidir. Bu tarih ve medeniyetler şehri Şanlıurfa da sıra gecesinin de apayrı bir yeri vardır. Sıra gecesinin özü genellikle kış gecelerin de birbirine yakın yaş grubundaki arkadaşların her hafta bir başka arkadaşın evinde olmak üzere haftada bir akşam belli bir niteliğe ve düzene göre sıra ile yaptıkları toplantılardır. Bu tarih ve turizm kentinde işletme olarak bizde gelen konuklarımıza sıra gecesi kültürünü ve keyfini en iyi şekilde yaşatmaya çalışıyoruz. Haftanın Çarşamba, Cuma ve Cumartesi akşamları yer düzeninde ve şark usulü döşenmiş salonumuzda sıra gecesi yapıyoruz. Şanlıurfa Türküleri eşliğinde yemek ve sıra gecelerinin olmazsa olmazı çiğ köfteyi sunmaktayız. Böylelikle gelen konuklarımıza sıra gecesi keyfini en güzel hali ile yaşatmaya ve ilimizin tanıtımına da katkıda bulunmaya çalışıyoruz. Müşterilerimizi misafir diyerek evimizde en güzel şekilde ağırlama prensibiyle tarihi ve turistik değerlerimizi tanıtıp geçmişlerimizle gelecek arasında bağ kurmaya sevk ederek kültürel örf ve ananemizi mutfak kültürümüzü anlatmayı misyon edinmiş, temiz, itinalı, yenilikçi, geçmişin izleriyle geleceğe yön vermeyi de vizyon edindik.
Dünya Mutfağı, Türk Yemekleri ve mahalli yemeklerden oluşan zengin menusuyla hizmet vermektedir.
Taşların dile, mızrabın tele geldiği, gönüllerin eyvanına vardığı mekan cevahir konuk evi... Geçmişi m. ö 11. 500 yıla dayanan tarih kenti. Nuh tufanından sonra kurulmuş ilk 3 şehirden biri. Mekke ye Kudüs e kardeş olan Şanlıurfa nın merkezinde bulunan Cevahir Konuk Evi 18. yüz yılda Güney Cepheli inşaa edilmiş Osmanlı Mimarisi izlerini taşıyan yöreye ait Nahit denilen kesme taşlar ile işlenmiş, kuş takaları (Kuş Evleri) tandırlığı (Mutfağı, su kuyusu, zerzembesi (Kiler), hayatı(Avlu), kale manzaralı terası, Şark usulu dinlenme odaları ile geçmişin izlerini geleceğe taşıyan konak tipi bir butik otel ve Restoran. 60 ve 35 kişilik salonlarımız, 4 adet şark odamız, 120 kişilik kale manzaralı terasımız, 60 kişilik avlumuz ve 300 kişilik bahçemiz ile restoran hizmeti vermekteyiz. Yörenin unutulmaya yüz tutmuş damak zevklerini keşfederek, özünü bozmadan tarihi mekan içerisinde en son teknolojiyi kullanarak gelen konuklarımızı en iyi şekilde ağırlamanın çabasını vermekteyiz. Amacımız gelen konuklarımıza yörenin yemeklerini tanıtmak ve bunları en iyi şekilde sunmaktır. Şanlıurfa denince ilk akla gelen Kebab ve Lahmacun olsa da yapımı gerçekten zor ve zahmetli ama bir o kadar da lezzetli yemekleri vardır. Bunlardan bir kaçı Boranı, Dolmalı Köfte, Ağzı Açık, Ağzı Yumuk gibi yöresel lezzetlerdir. Kebab ve lahmacunun yanı sıra bu yemekleri de gelen misafirlerimize sunmak ve tanıtmak bizim için oldukça önemlidir. Bu tarih ve medeniyetler şehri Şanlıurfa da sıra gecesinin de apayrı bir yeri vardır. Sıra gecesinin özü genellikle kış gecelerin de birbirine yakın yaş grubundaki arkadaşların her hafta bir başka arkadaşın evinde olmak üzere haftada bir akşam belli bir niteliğe ve düzene göre sıra ile yaptıkları toplantılardır. Bu tarih ve turizm kentinde işletme olarak bizde gelen konuklarımıza sıra gecesi kültürünü ve keyfini en iyi şekilde yaşatmaya çalışıyoruz. Haftanın Çarşamba, Cuma ve Cumartesi akşamları yer düzeninde ve şark usulü döşenmiş salonumuzda sıra gecesi yapıyoruz. Şanlıurfa Türküleri eşliğinde yemek ve sıra gecelerinin olmazsa olmazı çiğ köfteyi sunmaktayız. Böylelikle gelen konuklarımıza sıra gecesi keyfini en güzel hali ile yaşatmaya ve ilimizin tanıtımına da katkıda bulunmaya çalışıyoruz. Müşterilerimizi misafir diyerek evimizde en güzel şekilde ağırlama prensibiyle tarihi ve turistik değerlerimizi tanıtıp geçmişlerimizle gelecek arasında bağ kurmaya sevk ederek kültürel örf ve ananemizi mutfak kültürümüzü anlatmayı misyon edinmiş, temiz, itinalı, yenilikçi, geçmişin izleriyle geleceğe yön vermeyi de vizyon edindik.
Etiketler
Konum
Yorumlar (1)
Yorum Yaz
E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır.
Şanlıurfa'ya ilk gelişimizde ailece Cevahir konukevinde hiçbir zaman unutamayacağımız bir gece yaşadık oldukça güzel tarihi bir yapı temizlik, düzen, zevkli sunumlar sıcak atmosfer mükemmel. Mutlaka gidilmesi gereken bir mekan sıra gecesi ayrı bir güzel mest olduk. Başta mekanın işletmecisi (tanışmaktan büyük gurur duyduk) Cevahir Asuman hanıma sonsuz teşekkürler. İlgi ve nezakette sınır tanımayan çalışkan personelin tamamına teşekkürler.....