Türkiye'nin en yöresel sofrası...

Fırında çıtır çıtır pişen bir pide veya kokusuyla bile aklınızı başınızdan alacak leziz dürümler... Hem anlatanı, hem dinleyeni acıktıran bu enfes lezzetlerle doyumsuz bir ziyafet çekmeye hayır diyebilir misiniz?

Antep mutfağının en güzel lezzetlerini Eskişehirli müşterileriyle buluşturan Antep Sofrası, yemekleri ile farkını gösterip, Antep’e has lezzetleri en kaliteli ürünler ve en geleneksel tariflerle yapıyor.

Antep Sofrası

Antep Sofrası, Mustafa - Metin - Gökhan İldeş kardeşler tarafından açıldı. Gaziantep ilinin ayrıca çok zengin bir mutfağı vardır. Bu mutfak seneler boyunca çeşitli geleneklerin harmanlanmasıyla zenginleşmiştir. 250 yemekten oluşan Antep mutfağının en meşhur ve en popüler yemeği olan kebap, yalnızca ülkemizde değil, tüm Dünya’da ün kazanmıştır. Yaklaşık 25 farklı çeşidi bulunan kebaplar arasında en klasik olanlar Adana ve Urfa kebaplarıdır. Adana ve Urfa arasındaki fark; acılı ve acısız olmalarıdır. Adana kebabının eti acı baharatlar ile yoğurulurken; Urfa kebabın içinde acı bulunmamaktadır. Antep yöresinin en sevilen yemeklerinden biri; yoğurtlu yuvalama olarak da bilinen Antep yuvalamadır.

Çorba kıvamında bir yemektir. Antep Sofrası’nın müdavimleri arasında en çok tercih edilen yemekler arasında da bulunur. Antep mutfağının kebaplardan sonra en meşhur ürünleri tatlılardır. Türkiye genelinde en iyi tatlıcılar genel olarak Anteplidir. Antep Sofrası’nda baklava, burma ve kadayıf çeşitlerini lezzetle tadabilir ve hayran olabilirsiniz.

Etiketler

Konum

Yorumlar (0)

• Henüz bu firma için bir yorum yazılmamış.