Çikolatanın gönül çelici bir durumu vardır. Reddetmek zordur bu mutluluk teklifini… İyi yapılmış bir çikolatanın küçücük parçasında dünyalara değer yoğunlukta bir tat vardır. Bu öylesine özel bir tattır ki insan tek başına keyfini çıkarmaya gocunur, bu hazzı paylaşmak, paylaşarak çoğaltmak ister. Çikolata Fabrikası adlı kitabın yazarı Berrin Gürcan için de yıllarca biriktirdiği tatları sevdikleriyle paylaşmak yeterli gelmemiş. Öyle ki önce çikolata yapımı ile ilgili, içinde çok basit tariflerden daha usta işi tariflere uzanan zengin bir kitap yazmış. Hatta fotoğrafçılığını da kullanarak, birbirinde lezzetli olduğu kadar renkli sunumlarıyla göze de hitap eden tariflerini yine kendisi fotoğraflamış. Daha sonra da butik çikolata ürettiği Teşvikiye'deki Çikolata Fabrikası'nı kurmuş.

Etiketler

Konum

Yorumlar (0)

• Henüz bu firma için bir yorum yazılmamış.