1960’larda Japonya’dan bir grup suşi şefi, hayatlarına yeni bir yön çizmek üzere ABD’ye ayak bastılar. İlk suşi restoranını Los Angeles’da açan şefler, çeşitli kombinasyonları denerken, Mashita usta bir gün avokado ve ton balığını biraraya getirmeyi düşündü. Suşilerin en ünlüsü California roll böylece doğmuş oldu. Mashita Usta, avokado tadının ton balığı ile mükemmel bir şekilde birbirini tamamladığını gördü. Genelde suşiler, nori (bir çeşit yosun) ile sarılarak yapılırken, ustalar Amerikalıların suşiyi yosuna sarılmış halde sevmediklerini görünce, bir çözüm daha geliştirip, California roll’a bugünkü görüntüsünü verdiler.

Dünya çapında ünlü olmuş her lezzet gibi suşi de farklı kültürlerin damak tatlarına uyum sağlamak için zaman içinde böyle bir dizi değişikliğe uğradı

restoran, mutfak türleri, özellikleri, şık, öğlen yemeği, sushi, asya

chinese, japanese, thai

Etiketler

Yorumlar (1)

• HÜSEYİN KURT 13 yıl önce

  ATMOSFER HARİKA, SERVİS VE LEZZET MÜKEMMEL. ÇOK BEĞENDİK.