Bugün İstanbul'da uzun sürecek bir güne Saray'ın eşsiz bal kaymağı, taze ekmeği ve sıcacık çayıyla, efsanevi tavuk suyuna çorbası veya nefis böreğiyle başlayan binlerce İstanbullu, Saray'ın'tatlı sırrı'nı çok iyi bilir. Saray'ın bu tatlı sırrının ardında 1860'lı yıllarda Kerem Çavuş'un kardeşleriyle birlikte İstanbul Fındıklı'da açtığı ilk muhallebicinin "tatlı heyecanı? vardır. Bu tatlı heyecan yıllar sonra torunu Hüseyin Topbaş tarafından 1935'te Kasımpaşa'da bir muhallebici, 1949'da ise İstiklal Caddesi'nde Beyoğlu Saray olarak düşten gerçeğe dönüştü.

Etiketler

Konum

Yorumlar (2)

• NECATİ YAPRAK 15 yıl önce

  Çok uzun zamandan beri saray muhallebicisinin tiryakisiyim her fırsatımda bütün şübelerinizdeki damak tadıma uygun olan bütün ürünlerinizi özellikle yoğurt ve sütlü tatlılarınızı ailece severiz ve yeriz.

• MUAZZEZ URAS 11 yıl önce

  Sayın SARAY MUHALLEBİCİSİ yetkililerine Ben seksen yaşında 55 yıllık bir Fatihli olarak hizmet verdiğiniz FATİH şubesi tüm çalışn ve idarecilerine sonsuz teşekkürlerimi iletmek istiyorum. Dükkanınızda çalışan tüm personelinizin içtenlikle gösterdiği hürmet saygı yüzünden sağlık nedeni ile gitmem zorda olsa oraya gitmek istiyorum... Ayrıca adreslere gönderdiğiniz servislerdende çok memnunum...