crossorigin="anonymous">
restoran, mutfak türleri, özellikleri, kebap - et, otantik
iftarözel, kaburga dolması, kuzu tava, mırra, pirzola tava, yayık ayranı
Recep Usta (Recep Budak) 1961 yılında Diyarbakır da doğdu. Silva ilçesinde lokanta bulaşıkhanesinde çalışarak restoran hayatına başladı. 1975 yılında kendi lokantasını açarak aşçılığa adım attı. Aşçılıktan asıl ustalığa Aşçılıkta asıl ustalığa; gerdan haşlama ile başladı. Şairin "Ben seninle Veysel Karani de haşlama yeme ihtimalini sevdim" dizesinde ki bahse konu olan yer Recep Usta ya ait olan Veysel Karani de ki restorandır. 1983 yılında kendi restoranında tavacılık işine başladı. Tava, Kaburga Dolması, ve Gerdan Haşlama yı başta Diyarbakır olmak üzere Türkiye ve dünyanın çeşitli ülkelerine sipariş üzerine gönderen ve tanıtan kişidir. Diyarbakır a gelip de Tavacı Recep Usta da yemek yemeyen kişi sayısı çok azdır. Bu aşırı talep üzerine Recep Usta yı diğer illere taşıma kararı aldı ve ilk yer olarak Ankara seçildi. Reşit Galip Caddesinde ki yer 18 Şubat 2002 de faaliyete geçti. Nisan 2005 tarihinde İstanbul Suadiye 20 Ağustos 2007 de ise Etiler şubesi açıldı. Etiler de bulunan şubesi 3 katlı ve toplamda 350 kişilik kapalı 500 kişilik açık alan kapasitesi vardır. Recep Usta nın Etiler şubesinde de diğer şubelerinde özellikle tava ve dondurmalı irmik tatlısınız tadına mutlaka bakmalısınız.
iftarözel, kaburga dolması, kuzu tava, mırra, pirzola tava, yayık ayranı
Recep Usta (Recep Budak) 1961 yılında Diyarbakır da doğdu. Silva ilçesinde lokanta bulaşıkhanesinde çalışarak restoran hayatına başladı. 1975 yılında kendi lokantasını açarak aşçılığa adım attı. Aşçılıktan asıl ustalığa Aşçılıkta asıl ustalığa; gerdan haşlama ile başladı. Şairin "Ben seninle Veysel Karani de haşlama yeme ihtimalini sevdim" dizesinde ki bahse konu olan yer Recep Usta ya ait olan Veysel Karani de ki restorandır. 1983 yılında kendi restoranında tavacılık işine başladı. Tava, Kaburga Dolması, ve Gerdan Haşlama yı başta Diyarbakır olmak üzere Türkiye ve dünyanın çeşitli ülkelerine sipariş üzerine gönderen ve tanıtan kişidir. Diyarbakır a gelip de Tavacı Recep Usta da yemek yemeyen kişi sayısı çok azdır. Bu aşırı talep üzerine Recep Usta yı diğer illere taşıma kararı aldı ve ilk yer olarak Ankara seçildi. Reşit Galip Caddesinde ki yer 18 Şubat 2002 de faaliyete geçti. Nisan 2005 tarihinde İstanbul Suadiye 20 Ağustos 2007 de ise Etiler şubesi açıldı. Etiler de bulunan şubesi 3 katlı ve toplamda 350 kişilik kapalı 500 kişilik açık alan kapasitesi vardır. Recep Usta nın Etiler şubesinde de diğer şubelerinde özellikle tava ve dondurmalı irmik tatlısınız tadına mutlaka bakmalısınız.
Etiketler
Konum
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır.
Henüz bu firma için bir yorum yazılmamış.